Llibre Reserva't per les postres de Lluc Crusellas

Reserva’t per a les postres. Lluc Crusellas.

23,95€

En estoc

Lluc Crusellas ens dona les claus per apreciar la pastisseria i els consells per fer-ho a casa. Ens explica la seva manera d’entendre la pastisseria, la casolana i la dels restaurants i ens dona les consells imprescindibles per dominar les tècniques bàsiques i poder preparar, de forma fàcil i ràpida els nostres dolços deixant de dependre de la producció industrial. Els secrets del millor xocolater del món.

 

En estoc

Vols que t’emboliquem aquest producte per regal?

Edició en català.
Editorial arallibres 
Publicació: 25/03/2024

Les postres, els dolços, els pastissos, la xocolata… totes aquelles coses que ens fan tan feliços però que, a la vegada, no valorem prou si són realment bones o no, si estan ben fetes o són plenes d’additius i conservants resultat d’un procés industrial. És important saber reconèixer una bona materia prima, que hi hagi un procés creatiu i que l’elaboració sigui l’adequada. A més, hem de saber quin és el preu just de la pastisseria i no pagar més del que toca. Un llibre per aprendre a valorar què mengem i com ho mengem.

Altres productes relacionats